劉俊廷的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 魏明谷獲總統站台 王惠美會勘排水系統

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彰化縣長選情加溫，總統蔡英文昨再度到彰化縣為競選連任的縣長魏明谷造勢。國民黨縣長參選人王惠美則邀水利署和農委會官員會勘縣內4條區域排水未疏浚問題。無黨籍縣長參選人黃文玲到彰化市立圖書館參觀劉德龍師生聯展，與文化界搏感情。

王惠美昨邀水利署、農委會到福興、埔鹽、二林等3鄉鎮，會勘7月2日嚴重水患的同安排水、橋頭二排、埔鹽排水、二林溪等4條區域排水；王惠美說，這些區排長期未疏浚，比人還高的雜草占滿河道，垃圾淤積未清，嚴重影響下游農田灌溉，縣府再不疏濬，汛期難保不再釀水患。

水利署表示，埔鹽鄉排水需擴建，才能達到需求標準，王惠美說，緊急的事先做，擴建恐是2、3年後的事。

黃文玲主打無色力量

黃文玲曾是台聯不分區立委、前縣長黃石城女兒，以主打無色力量覺醒口號競選縣長。

她對蔡總統三番兩次到彰化輔選，批評魏明谷執政讓縣民無感，政策反覆毫無誠信，想藉總統與部會首長拉抬聲勢，是於事無補，只會讓基層員警疲於奔命，並造成人民出入不便。

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 吃素就是吃蔬菜？吃素不變胖，遠離2大地雷

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】吃素好處多，不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，吃出一堆問題；據門診觀察，有不少茹素者常有「吃素就是吃蔬菜」的迷思，一旦飲食失控，就容易囤積脂肪導致肥胖。

精緻及口感 容易越吃越胖

侯沂錚營養師強調，有些人認為吃素＝不吃肉，所以只要不吃肉就健康。事實上，國人吃素講究精緻及口感，吃很多精製的碳水化合物（白飯、白麵條、麵包，甚至甜食等）及素加工品（麵筋、麵腸、素肚、素肉等），這些食物多半熱量高，加工時加入大量油，或為了增加風味，採取煎、炸方式烹調，長期吃下來容易發胖，並衍生出高血脂、高血糖等代謝問題。

建議茹素者，應以天然食材為主，如葉菜類、瓜類、菇類、水果等，補充各式植化素以及膳食纖維，以加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源，烹調上少油少鹽少糖，且避免人工素料，才能有效達到吃素食不變胖的效果。

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